Turo has used his life in Ecuador as inspiration for many of his most important works - his latest included.

latest가 수식하는 명사가 works 아닌가요? 그러면 스래시 다음에 관계사 같은게 와야 하는 것 아닌가요?

그의 최근 작품들 

그리고 뒤에 included가 후치 수식한다고 알려주시던데. latest 와 includ 사이에 관계사가 생략 된 건가요? (which are)맞나요?

그의 최근 포함된....     해석이 영 불편합니다. 생략된 관계사나 그 관계들 좀 알려주세요.

해석도 안 될 뿐 더러, 뭔가 완벽하게 알지 못하면 견딜 수가 없습니다.