2010년 인기 직업 BEST! [외식업체매니저]

아리쏭 | 조회 900 | 추천 1

2010.01.04

[직무개요]

패밀리레스토랑, 패스트푸드점, 외국음식전문점 등 음식점의 고객 및 매출을 관리하고 업무를 총괄한다.

[수행직무]

음식점의 매출을 증진시키고자 영업방안을 수립한다. 일․월․연간 매출을 분석한다. 직원의 근무스케줄을 조정하고 업무를 지휘․총괄한다. 서비스 및 위생교육 등을 실시한다. 음식점의 홀 및 주방, 화장실 등의 청결상태를 점검한다. 고객과의 문제 발생 시 해결한다, 고객의 불편사항을 파악하여 개선안을 수립한다.

[부가직업정보]

산업분류: 음식점업
정규교육: 9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도)
숙련기간: 4년 초과 ~ 10년 이하
작업강도: 가벼운 작업
작업장소: 실내
유사명칭: 페밀리레스토랑매니저
관련직업: 점장, 부점장, 캡틴

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