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채식 위주 식단, 기후 변화 저지에 도움
   

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유엔 산하 기후 변화 정부 간 협의체(IPCC)는 지난 8일, 지구 온난화에 따른 기후 변화가 토지 및 인류의 식량 안보에 미치는 영향을 조사한 보고서를 발표했습니다. 이 보고서는 기후 변화를 막기 위해 육류 중심의 식단과 식량 재배 및 삼림 관리 방식을 바꾸어야 한다는 주장을 핵심으로 하고 있는데요. 또한, 고기 대신 곡물, 견과와 야채 함량이 높은 채식 위주 식단으로의 전환이 땅을 덜 사용하면서 더 많은 사람을 먹여 살리게 함으로써, 기후 변화에 따른 위기를 막는 데 도움을 줄 것이라고 전했습니다.
 
A new United Nations scientific report says the world hotter and hungrier. ", nuts and vegetables have a lower carbon footprint than , and they lead to better health outcomes." The : human-caused climate change is , while the way people use the land is making global warming worse. On a positive note, the scientists said they eat, grow food and manage forests, it from a far warmer future. Tracy Brown, Associated Press.
 

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